Věnečky z odpalovaného těsta

Zákusek, který všichni důvěrně známe pro jeho typickou díru uprostřed. Je upečený z odpalovaného těsta, které se rozkrojí a vnitřek se plní máslovým pudinkovým krémem s příchutí vanilky. Na vrstvu krému přijde ješte vrstva poctivé šlehačky aby byl věneček ještě lahodnější. Na samotném povrchu najdete sladkou fondánovou polevu.

Nevíte co je fondán?

Bílá sladká poleva s příjemnou vůní. Nejdete ji třeba na věnečkách, větrníkách nebo punčových dortech. Připravuje se třením a šleháním cukrového rozvaru do té doby než se z něj stane bílá tvárná hmota podobná marcipánu, ale jen vzhledem nikoliv chutí.